和栗サロン『HITOMALU』会員制モンブランスタイル 2022年2月はモンブランスタイル流いちごパフェ!(東京  代々木八幡)

和栗サロン『HITOMALU』会員制モンブランスタイル 2022年2月はモンブランスタイル流いちごパフェ!(東京  代々木八幡)

◻︎和栗サロン『HITOMALU』会員制モンブランスタイル 

すっかり定着してきた会員制モンブランスタイルさん。

当初は朝並んで整理券をゲットしないと食べる事もできない超人気出来立てモンブランのお店でしたが、去年より会員制、かつ、予約制となりました。

いつ伺っても最高に美味しいモンブランがいただける、とてもお薦めのお店です♪

毎月行きたいのですが、あんまり頻繁に通うと家族にチクリと言われそうで怖いので(←さんざんスイーツビュッフェを堪能した過去があるので今更ではありますが…)今は2ヶ月に一度くらいの訪問で我慢しています。

本心では毎月伺いたいのですが残念無念また再来月 (T ^ T)

初夏に伺ったパフェは最高でした!

毎月お店から会員へ向けて案内を下さるのですが、2月は1ヶ月丸ごとイチゴとモンブランのパフェという事でこれは行かねば~!と、今回も楽しみに伺いました ( ´ ▽ ` )

会員制になったモンブランスタイルさんの初訪問の記事

初夏のメロンの追記

朝から並んで食べた2020年秋の初訪問の記事

お店の公式HP

<営業概要>

営業開始日  2021年3月12日

営 業 日  金、土、日曜の週3日営業

営 業 時 間  11:00〜18:00(曜日により変動あり)

◻︎ 和栗サロン『HITOMALU』会員制モンブランスタイル 2022年2月メニュー

通常は栗菓子・モンブランアイス・モンブランデセルの3品のコースですが、パフェの時は下記の2品のコースになります。

◆一 煎 茶  

◆お茶請け (栗菓子)

◆主 菓  (モンブランパフェ)

◆締 め 茶  (茶名人・小室英寿氏・厳選茎ほうじ茶またはラテ、和紅茶ラテ、日本酒)

以上、¥3,300(税込)

◻︎ 和栗サロン『HITOMALU』会員制モンブランスタイル モンブランスタイル流いちごパフェ 実食

いつも通り極上の煎茶を淹れながら一品目が準備されていきます。

今回はなんと!!

初のあったかもの!

おしるこでした♪

純栗のしるこ

あったか~い (´▽`)

甘〜い!

栗の味ももちろんしますが、今回のお茶請け、個人的にはもう少し甘さ控えめでも良かったかな〜…

でも寒い日に温まる至福の一杯は、心遣いが沁みました ^ – ^

そして、早速パフェが準備されていきます!

まずは、いちごソース

苺は洗わなくても食べられるように丹精込めて作られた完熟苺、加糖はほんの少しだそうです!

通常なら物足りない程度の加糖でも、この苺ならどうだっ!というこだわりの苺 ( ´ ▽ ` )

(本店は当日つみたてのイチゴを使われているようですよ!)

そういえば伺った時、とっても良い香りが店中に広がっていて幸せを感じましたが、それはこのイチゴソースの香りでした♪

次は、作りたて栗アイス

そして、栗の甘露煮とバナナ

渋皮入り純生クリーム

純生クリーム

メレンゲ菓子

モンブランペースト

粉糖

で、完成です!

いつ見ても惚れ惚れする手さばきでクルクル巻かれるモンブランペースト♪

やっぱり好きだなモンブランスタイルさんの仕事 (´▽`)

いつもながらに美味しいモンブランペースト、実はバナナを準備されているのは見えていたのですが、栗の甘露煮が入っている事には気付いてなくて、口の中で出会った時には驚きと美味しさの感 (T_T)

心の中でめちゃくちゃ喜びました♪

甘露煮〜好きだぁ〜!

そして久しぶりの渋皮の風味 (T _ T)

美味しすぎて追涙。

やっぱり渋皮最高です!

秋のHITOMALUの時期は純粋な栗の味をしっかり味わってもらうために、あえて渋皮入り生クリームは構成に入れていないそうです。

秋もいいけど、これは普段のモンブランも食べなきゃ〜  ( ´ ▽ ` )

と、いろんな意味でやられる私。

そして、

今回は追モンブランペーストに追生クリームを頂きました。

完食からの復活!

いつも小さな幸せをありがとうございます m(_ _)m

◻︎ 和栗サロン『HITOMALU』会員制モンブランスタイル 2022年2月はモンブランスタイル流いちごパフェ 感想

正直言うと、夏のメロンのパフェの方が好きだったんです。

あのなんとも言えずマッチしていた栗とシャリシャリメロンが本当に大好きだった ( ´ ▽ ` )

もしかすると人間だもの、気候的に夏の方がパフェを身体が受け付けただけかもしれません。

とはいえ、どちらも最高に美味しいモンブランパフェにはちがいなく、

最高に美味しいパフェを食べ比べた個人的優劣です!

あー、やっぱり毎月来たいよ旦那様〜(;_;)

あっ、そういえばUPしていませんがクリスマスの頃にも伺いました。

もしかしてクリスマスに行ったら、クリスマスサプライズがないかなと勝手に淡い期待をして伺いましたが、内容は11月の訪問の際と同じでしたので報告不要となりました。

プレミアムモンブランを2度頂き、今回は絶品の渋皮入りパフェを頂き、感無量。

毎度毎度、美味しく楽しい時間を本当にありがとうございます ^ – ^

ご馳走様でした m(_ _)m

◻︎お土産は、 会員制モンブランスタイル さんからほど近いパン屋さん 365日 さんの食パン

帰りに近くのパン屋さん、365日に寄りました。

少し前に移転されて、なんとなく買いやすくなった雰囲気を感じて突撃です!

こだわりを感じる店内

素敵な食パン類

めっちゃ素敵なパン達

パンの裏は気になるケーキ

粒つぶが美しすぎて、特に気になるパン↓

買ったのは食パン2種類だけです。

おうちで少し試食♪

365食パン

北海道食パン

分かりづらいですが、めちゃくちゃ小ぶりなので割高感は否めませんが、味のある美味しい食パンで家ではすぐに売り切れました!

北海道食パンは焼き直すとクロワッサンを思わすようなサクッとした食感になり、とてもリッチな風味を感じました。

適度に塩分を感じる良い加減のしっかり味です ^-^

365食パンも塩味を感じる味のある食パンで、軽さはあるけど生地感はしっかりしていました!

どちらも美味しいです。

ちなみに個人的にはこの包装紙が1番のツボ。

なんて可愛いんだ ( ´ ▽ ` )

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