ファスティングにチャレンジした9日間（本断食３日間）の番外編です。
ファスティングにチャレンジすることになった経緯や進め方はファスティングにチャレンジした9日間（本断食３日間）①で、実際にチャレンジした際の記録はファスティングにチャレンジした9日間（本断食３日間）②で、結果はファスティングにチャレンジした9日間（本断食３日間）③で投稿しています。
☆梅湯流し
４８時間以上の断食の後に行うことで腸の機能を回復させ、デトックス効果が期待できるとされる梅湯流し。
大根の煮汁に梅干をつぶしたものを飲みながら、煮た大根と生野菜を味噌につけて食べるとよいそうです。
☆梅湯流し 進め方
梅湯流しのレシピも探すと色々出てきて、量もアバウトなものが多く、どう作るか難しかったのですが今回作ったものを紹介します。
＜今回準備したもの＞
だし昆布・・・適量
水・・・２リットル以上
大根・・・青色の方1/2カット２つ（煮込み用、生食用）
無添加梅干・・・８個
キャベツ・・・生食用
きゅうり・・・生食用
無添加みそ・・・適量
① 水にだし昆布を入れ１時間おきます。
② ①に５ｍｍ程度の薄切りにした大根を入れ水から茹でます。
※今回は大根の中心に近い部分は生食したかったので置いておき、皮を含む外側を２つ分使用しました。
③ 沸騰前にだし昆布を取り出し、コトコト40分煮込みます。
と、これだけで完成です。
大根の皮は剥いてもよいと思いますが、皮や皮の近くに栄養が多いということで、生まれて初めて大根の皮を剥かずに調理しました ^ – ^;
☆梅湯流し 食べ方
① 白湯をコップ１杯ゆっくり飲みます。
② 梅干２つをどんぶりに入れ大根の茹で汁をたっぷり注ぎ、梅干をつぶして飲み干します。
※梅干は焼くとより良いというレシピがあり迷ったので、今回は焼いたものと、そのままのものと半々で準備しました。
③ ２杯目は、１杯目と同じくどんぶりに梅干を入れ、大根の茹で汁を加えますがここからは大根も少しよそい、４０回以上噛んでゆっくり食べます。
④ ③と並行して旬の生野菜を無添加味噌で、こちらも４０回以上噛んでゆっくり食べます。
⑤ ③と④を宿便が出るまで食べ続けます。
と、これだけです。
☆梅湯流し 感想
ファスティング後初めての食事になるので梅干が塩辛く、これダメ違う？と半信半疑で食しましたが、これはまだ本当に良かったのか疑問です。
また、お腹が空いていたので出来立て熱々を頂くことになり、のどが塩辛さと熱さで苦しい感じでした。
ただ、やはり美味しい。
のどは苦しくしょっぱいけれど味のあるものがとても美味しく感じました。
特に生野菜味噌はもともと好きでよく食べていたのですが、更に美味しく感じ、いくらでも食べることが出来そうでした。
便意は３、４杯目にきましたが全て食べきりました ^ – ^;
そういえば今まで散々野菜スティックなど堅いものを大量に食べてきて顎が疲れるという事はそんなになかったのですが、
ファスティングでずっと使っていなかった顎で４０回噛むことは、顎に大変な負担だったようで、この梅湯流しで顎が疲れて次の日からしばらく食事がしづらかったです。
カムカム習慣は今も頑張っていますが、朝の支度、お昼休憩、いつも通りに過ごしていると時間が全く足りなくなるほど食事に時間がかかるようになりました （−＿−；）
でも、食べ終わった時の満足度は高く、意味はあるなと感じます。
どこまで早食いに戻らずカムカム習慣を続けられるか、こちらも頑張って続けていきたいです。
追記：記事を書き終えたのに…順調に回復食を徐々に徐々に進めていたのに…早くも本日甘味を食べ過ぎました (T ^ T)
胃は小さくなったのか？と驚くほど今まで通り食べれたような (T ^ T)
本当どうしようもない奴です (T ^ T)
明日の体重測定が怖い (T ^ T)
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