ホテルピエナ神戸 ルシオル スイーツビュッフェ 第3弾 2018年8月19日訪問 ①(ケーキバイキング関西 兵庫)

ホテルピエナ神戸 ルシオル  スイーツビュッフェ 第3弾 2018年8月19日訪問 ①(ケーキバイキング関西 兵庫)

◇ホテルピエナ神戸 ルシオル スイーツビュッフェ第三弾 ヨーロッパの夏

2016年に店名が改められ、リニューアルオープンしたホテルピエナ神戸 直営のパティスリー・ルシオルが提供するスイーツビュッフェ第3弾です。
今年の5月からスイーツビュッフェが再開し、6月の第2弾に参加したところスイーツはもちろん、軽食も素晴らしかったので第3弾も息巻いて予約しました!
軽食が美味しいはずです。
こちらのレストランパトリーさんは全国1位の朝食に何度も選ばれておられるレストランなんです。

第3弾にも自然と期待が。

予約日当日の電話は繋がりにくく、1時間かけてやっと予約できましたが、当初8/17で取っていた予約を途中で変更しましたので、当日に満席にはならなかったようですね。

とはいえ何があるかわからないので、予約開始日当日は頑張るpenさんです^_^;

 

◇ホテルピエナ神戸 ルシオル スイーツビュッフェ 第三弾 ヨーロッパの夏 概要・スケジュール

訪問日:2018年8月19日 日曜日

場所:ホテルピエナ神戸 ルシオル (2階ホテルレストランパトリー)

 

期間:8/17〜8/19 3日間限定

時間:13:00〜14:30、15:00〜16:30

(90分制)

料金:4050円 (税込)(小学生未満の方の利用はご相談下さいとなっていますが、子供料金の設定は無い為幼児でも大人と同料金、赤ちゃんは無料でした)

◇ホテルピエナ神戸 ルシオル スイーツビュッフェ 第三弾 ヨーロッパの夏 受付・入場

第2弾の時は並んだ順番だったので、いつものごとく早めに到着。

二階のパトリー前でスタンバイしました。

今回は姫も大人料金がいることと、大人向けのメニューだと伺ったので、0才のボクちゃんと2人で参加予定でした。

ですが、なんと、
なんと、夫婦間の交渉により旦那様にビュッフェの1時間半、2人のお守りをしてもらえることになりました。

こんな贅沢な時間がもらえるなんて(T-T)

感謝です!!

もちろん無償ではありませんが^_^;

旦那様にはホテルまでついて来てもらって、ホテルでオムツ替えと授乳を終えたら2人を託しました。

ちなみにオムツ替えシートはトイレの廊下前にありますが、ちょっと残念な感じ。

授乳室はホテルには無いそうです。

レストラン前の椅子に座っていると、名前を聞いていただけたので少し安心しました。

とりあえずそのまま待ち、55分からの入場も並んだ順で案内していただけましたし、開始まで少し写真撮影時間が設けられました^ ^

以前はもっと早く入れてもらえたらゆっくり写真が撮れるのにと贅沢を思いましたが、時間前の写真撮影タイムがあるだけでも有難いと最近気づきました^_^;

ありがとうございます!

写真を撮っている間にスタートの声かけ。

やっぱりもう少し早く入れて欲しい(T-T)

 

◇ホテルピエナ神戸 ルシオル スイーツビュッフェ 第三弾 ヨーロッパの夏 ラインナップ

全景から

ちょびっと小分けに

 

個別に

黒ビールのパウンドケーキ

 

クミン入りキャロットケーキ トンカ豆のクリーム

 

モンテリマールのヌガー

 

ココナッツのガトーマジック ラズベリーのクーリー

 

ミラベルと赤スグリのタルト

 

ライムのウィークエンド

 

抹茶どら焼き シークワーサーのマルムラード

 

ブドウのクラスタリゼ

 

アルザス風キャラメルのタルトレット、ホワイトカカオのタルトレットショコラ、イングリッシュマドレーヌ、ナンシーのビジタンディーヌ

 

バターキャンディー(バナナ・パイナップル・ピーチ)

写真撮り忘れた模様(T-T)

 

ラベンダーとオレンジのムース クルミのクランブル ベリーヌ仕立て

 

タルトジダン スイカとエペレット産ピメントのジュレ

 

水茄子と芋茎のコンポート しょうがのコンヒィーとハイビスカスのジュレ

 

女王のフラン

 

水ようかん イチジクのピュレとカボスのジュ

 

青森のカシスとビーツのテリーヌ 鳥取らっきょうの甘いソース ラビゴット

 

パッションフルーツのメレンゲロール

 

オーツ麦のクラクラン ベリーとカッテージチーズのシャンティリー スコットランド風

 

フヌイユのコンフィとラズベリーのミルフォイユ 南仏の風

 

杏とローズマリーのコンポート ライムのメレンゲパブロバ風

 

白ワインのムースと白桃・黄桃のコンポートアーモンド入りバンズのハンバーガー

 

シャンパンとスムールのババロワ オレンジとチョコレートのクネル

 

ベリーのプディング(サマープディング)クレームエペス添え

 

レンズ豆とレモングラス風味のココナッツスープ 青リンゴのパルフェ

 

枝豆と豆乳の擂りながり 赤肉メロンのタルタル 鶉の玉子のジェマ

 

パッションフルーツのショコラグラッセ トロピカルフルーツのブロシェット

 

杏とヘーゼルナッツのアントルメ

 

ブラッドオレンジとチョコレートのムース

 

パン

ミルクパン、フォカッチャ?(オニオンブレッドから変更?)クロワッサンダマンド、スコーン、バターナッツ

 

ブリオッシュシノワ

 

クグロフサレ

 

未来コーンのマフィン、タルトフランベ、松の実クロワッサン

 

ジャム(イチゴ、紅茶、ブルーベリー、オレンジマーマレード、フランボワーズ、ミルキッシュジャム)

 

ハーブサブレ タイム・ローズマリー

 

軽食

和牛ラグーのペンネ

 

夏野菜のジュレ、ヴィシソワーズ、カボチャの冷製スープ、トマトの冷製スープ ガスパチョのキュイエールと

 

 

じゃが芋とサワークリームのサラダ、季節野菜のグレック、アンティチョーク バリグール

 

焼きとうもろこし、黒オリーブのパン、生ハムと水ナスの冷製カッペリーニ

 

ミモザ

 

豚肉のリエット

 

ドリンク

萩原珈琲、uf-fu(ウーフ)紅茶、牛乳、オレンジ、お水

 

 

◇ホテルピエナ神戸 ルシオル スイーツビュッフェ 第三弾 ヨーロッパの夏 メニュー

今回はメニューと簡単な説明書きがテーブルに用意されていました。

ルシオルさんのメニュー、中身も名前も凝っていて説明がないとよく分からないことしばしば。

とてもありがたいメニュー表、ご覧あれ。

 

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